« A Luxury Product: The Blue Legged Prawn from Vietnam » Viamichelin, Emmanuel Tresmontant
Archives du mot-clé : Aquaprawna
fév 01
La Saphira au Sirha, les coulisses / The Saphira at Sirha, backstage
Dans les coulisses quelques instants conviviaux avant et après les heures des services avec le chef Roure, la charmante Mme Roure, quelques membres de leur impressionnante mais non moins souriante brigade, M. Mikanowski (Jardin & Cuisine) toujours à l’affût du moindre détail pour assurer la tenue parfaite du Lounge et du Lab, et bien sûr …
jan 01
Aquaprawna lance sa crevette de luxe la Saphira
La Saphira est un produit d’exception. C’est l’une des plus grandes crevettes au monde. Elle allie un goût unique, subtil, comparable à celui de la langouste et une chair délicate et légèrement croquante, inégalable. De plus son fabuleux corail orange en fait déjà un produit très prisé des fins gourmets. La Saphira tire son nom …