Archives du Mois : février 2011

fév 02

Ca y est le secret est levé sur la présence de la Saphira au village VIP des Bocuse d’Or (SIRHA 2011) !

Ca y est le secret est levé sur la présence de la Saphira au village VIP des Bocuse d’Or (SIRHA 2011) ! La Saphira est mise à l’honneur dans le village VIP par Nestlé Professional, Partenaire officiel des Bocuse d’Or, le concours de cuisine le plus important au monde ayant lieu en ce moment au …

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fév 01

Le chef Christophe Roure, à l’origine de la superbe recette avec la Saphira

Le chef Christophe Roure au Village VIP du Bocuse d’Or nous enchante de sa haute cuisine et s’enthousiasme pour la Saphira. www.aquaprawna.com Extrait du dossier de presse CHEF Bocuse d’Or 2011, Nestle Professional : Christophe Roure * (MOF 2007,**Michelin), chef-propriétaire du restaurant Le Neuvième Art à St Just-St Rambert en France sera notre hôte spécial. Christophe Roure, 40 ans, …

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fév 01

La Saphira au Sirha, les coulisses / The Saphira at Sirha, backstage

Dans les coulisses quelques instants conviviaux avant et après les heures des services avec le chef Roure, la charmante Mme Roure, quelques membres de leur impressionnante mais non moins souriante brigade, M. Mikanowski (Jardin & Cuisine) toujours à l’affût du moindre détail pour assurer la tenue parfaite du Lounge et du Lab, et bien sûr …

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