Du Japon à la France La crevette Kuruma de Charente Maritime se laisse aussi appeler penaeus japonicus, crevette japonaise ou encore crevette impériale. Ne vous en étonnez pas ! Sous ses airs du bout du monde, elle a séduit d’innovants ostréiculteurs français. Tombés sous le charme de son goût unique, c’est avec brio qu’ils se […]