Something special about Kuruma shrimp ?
They are refined in oysters farm of Charente Maritime.
More information : http://bit.ly/1kuvfMm, via La Radio Du Goût
From Japan to France
La crevette Kuruma de Charente Maritime se laisse aussi appeler penaeus japonicus, crevette japonaise ou encore crevette impériale. Ne vous en étonnez pas ! Sous ses airs du bout du monde, elle a séduit d’innovants ostréiculteurs français. Tombés sous le charme de son goût unique, c’est avec brio qu’ils se sont […]
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